4 vykuchaní pstruzi, šálek loupaných mandlí, 3 stroučky
česneku třeného se solí, máslo, mouka, 4 svazečky petržele, citrón, víno, olej
Pstruhy
osolíme a obalíme v mouce. Smažíme ve větším množství tuku. V polovině smažení
přidáme petrželku. Mandle roztlučeme na prášek, přidáme trochu vána, česnek,
olej, citrónovou šťávu a chvíli povaříme. Ryby zalijeme omáčkou. Na talíři
zdobíme citrónem.
Žádné komentáře:
Okomentovat