1,2 kg kapra, 150 g hladké mouky, 150 g másla,
3 vejce, mléko, sůl
Kapra rozpůlíme a osolíme. Do mléka
rozkvedláme vejce a tolik mouky, aby vzniklo těstíčko jako na řídké kapání.
Rybí řízky dvakrát namáčíme v těstíčku a hned smažíme na rozpáleném másle.
Podáváme s bramborovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat