Jablkové medové řezy

400 g polohrubé mouky , 250 g práškového cukru , 100 g medu , 60 g másla , 3 vejce , 300 g nastrouhaných jablek , 60 g nasekaných oøechù,200 g kakaa , půl lžičky skořice , kypřicí prášek do pečiva
Celé vejce, med, cukr, skořici a kakao dobře rozmícháme, až se tvoří pěna. Přidáme jablka, rozpuštěné máslo a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Zlehka zamícháme a pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve středně vyhřáté troubě. Upečený plát vyklopíme. Vychladlý posypeme cukrem a nakrájíme na úhledné řezy.