0,5 kg bůčku mletého, 0,5 lžičky soli, 0,5
polévkové lžíce Vegety, 1 dl mléka .Promícháme a necháme 3 hodiny odležet.
náplň : Na pánvičce
usmažíme cibulku, pak přidáme hlívu ústřičnou a podusíme.
Na druhé pánvi usmažíme 3 vejce. Smícháme
dohromady.Rozprostřeme si mikroténový ubrousek (namočený), na to rozetřeme
uležené maso jako placku o průměru asi 30 cm, na ni navrstvíme náplň z vajec a
hub a podle fantazie přidáme: hrášek,
červenou kapii, petrželovou nať, ..) s
pomocí mikroténu roládu svineme a mikrotén vytáhneme. Nakonec položíme na
pomaštěný alobal a zatočíme. Pečeme na plechu mírně podlité vodou. Chutná jak
teplá, tak i studená. Obměna: místo hub
možno použít i párek.
Žádné komentáře:
Okomentovat