12. dubna 2010

Telecí řezy se sušenými švestkami

16 g sušených švestek, 2 lžíce dezert.vína, 4 telecí řízky, sůl, pepř, hladká mouka, 2 lžíce oleje,1 lžíce másla, 16 mandlí
Sušené švestky marinujeme 30 min ve víně. Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.Na oleji a másle ji opečeme. Přidáme švestky a nakrájené mandle a dusíme doměka. Jako přílohu podáváme hranolky nebo krokem.

Žádné komentáře:

Okomentovat