Maso ze skopového krku nebo žeber nasekáme na kousky a dáme ho vařit.Po 20 minutách přidáme oškrábané a omyté brambory ,krájené na kostky. Přidáme také sůl,pepř a bobkový list.Trochu čerstvých hub nakrájíme na poměrně velké,ale tenké plátky, které přidáme do vývaru k masu a pokračujeme ve vaření až je vše měkké. Pak přisypeme červenou papriku,majoránku a necháme přejít varem. Můžeme přidat kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky. Někdy se guláš zahušťuje jíškou.Podáváme s chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat