4 plátky kuřecího masa,svazek petrželky,200 g bílé vinné klobásy,olej,¼ l bílého vína,250 g mrkve, zakysaná smetana,sůl,bílý pepř
Kuřecí plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Vymačkanou bílou klobásu ochutíme petrželkou, osolíme opepříme. Směs rozložíme na závitky, srolujeme a svážeme nití. Závitky osmahneme na oleji, podlijeme vínem a vývarem a 15 minut dusíme pod pokličkou. Mezitím si povaříme na proužky nakrájenou mrkev. Závitky vyjmeme a do výpeku vlijeme polovinu zakysané smetany. Osolíme a opepříme. Závitky přelijeme sosem a podáváme s mrkví a s bramboráčky.
Žádné komentáře:
Okomentovat