1. března 2013

Těstoviny s drůbeží omáčkou po italsku

›
300 g širokých nudlí ,sůl ,3 kusy drůbežích jater ,300 g žampiónů ,šťáva z poloviny citrónu, 30 g oleje , lžíce rajského protlaku, 1/8 ...

Ragú ze zvěřiny s liškami

›
1 kg masa ze zvěřiny, bez kostí, 80 g uzené slaniny ,0,5 l vody ,1/4 l červeného vína ,2 lžíce rajčatového protlaku ,sůl, pepř ,lžička ...

Zelené nudle s krémem a houbami

›
375 g širokých zelených nudlí ,125 g čerstvých žampiónů, 1/2 citrónu, sůl, mletý pepř , stroužek česneku ,50 g ovčího sýra ,1/5 l smeta...

Ostré vepřové filety s těstovinami

›
500 g vepřové panenské ,střik citrónové šťávy ,3 malé cibule nebo šalotky ,malá pálivá feferonka (čerstvá nebo naložená),   paprikový lusk ,...

Ostré hovězí ragú

›
1,5 kg hovězího masa, 3 lžíce oleje ,2 velké cibule ,3 stroužky česneku ,rovná lžíce mletého zázvoru, 4 rovné lžíce kari ,2 lžičky seme...

Bylinkové špagety s paprikami

›
400 g bylinkových špaget, 4 lžíce oleje ,300 g hovězí svíčkové, 100 g prorostlé uzené slaniny,   cibule , feferonka ,červený paprikový lusk...

Makaróny po toskánsku

›
4 lžíce oleje ,400 g telecího masa,   cibule ,200 g čerstvých žampiónů ,2 lžíce mouky ,šálek masového vývaru, 0,5 šálku bílého vína ,po...

Špagety s masovými knedlíčky a hráškem

›
500 g míchaného mletého masa , cibule , žemle , vejce ,sůl , lžíce zeleného pepře, mletá sladká paprika ,1-2 lžíce strouhanky ,100 g ol...

Sýrové spätzle

›
350 g spätzlí (hotové nebo podle uvedeného předpisu) ,250 g strouhaného ementálu ,4 cibule ,50 g másla nebo margarinu Těstoviny uva...

Spätzle s pikantní masovou omáčkou

›
spätzle podle základního předpisu nebo koupené ,375 g mletého masa, 2 velké cibule ,konzerva rajčat ,sůl, pepř, oregano, 2 lžíce oleje ...