Hovězí vývar připravíme z předního hovězího masa, z kostí nebo z hovězího bujónu v kostce. na 1 litr potřebujeme 2 kostky. Do polévkové mísy nastrouháme sýr, zalijeme ho smetanou a přidáme žloutky. Dbáme, aby se neroztekly. Vše zalijeme vařícím bujónem a posypeme jemně nakrájenou petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat