300g hrubé mouky, 1/2 kuřete, 4 vejce, sůl, 50g másla, muškátový květ, celý pepř, 1 cibule.
Z mouky a vajec uděláme těsto, rozdělíme na 4 díly, vyválíme tenké placky a necháme je proschnout. Nakrájíme nudle a uvaříme v horké vodě. V osolené vodě uvaříme kuře do měkka spolu s pepřem a cibulí. Maso vykostíme, nakrájíme na kostky a přidáme k nudlím. Ochutíme máslem, muškátovým květem a podlejeme vývarem.
Žádné komentáře:
Okomentovat