1 menší úhoř, 1 lžička zázvoru, 1 cibule, ¼ hrnku oleje, 1 lžíce sójové omáčky, sůl
Z úhoře nejdříve stáhneme kůži a pak jej vykucháme. Maso nakrájíme na špalíčky. Naskládáme je do misky, pokapeme olejem promíchaným s jemně nasekanou cibulí, zázvorem a sójovou omáčkou. Necháme 20 minut v chladničce odležet. Poté maso osolíme a zvolna opečeme po všech stranách na oleji, ve kterém jsme rybu nechali odležet.
Žádné komentáře:
Okomentovat