400 g malin, 2 dl smetany, lžička škrobové moučky, 3 lžíce jemného krystalového cukru, 2 žloutky, 2 dl smetany ke šlehání, sáček vanilinového cukru, 2 lžíce čokoládové rýže
Maliny přebereme, opláchneme a necháme okapat. Do hrnku dáme smetanu, škrobovou moučku, cukr a žloutky a ve vodní lázní šleháme, až krém zhoustne. Vychlazenou smetanu ušleháme a ochutíme vanilinovým cukrem. Část šlehačky vmícháme do vychladlého krému, který vrstvíme střídavě s malinami do pohárů. Necháme vychladit a před podáváním ozdobíme zbytkem šlehačky a čokoládovou rýži.
Žádné komentáře:
Okomentovat