1 větší květák, 1 cibule, 1 červená paprika, 6-8 žampiónů, 3 lžíce oleje, 1 šálek kysané smetany, 2 lžíce sladké papriky, pepř, sůl
Postup přípravy: Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme ho okapat. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou papriku a na plátky nakrájené žampióny, zasypeme sladkou paprikou a osmahneme. Podlijeme troškou vody a podusíme. Přidáme květák a kysanou smetanu, dochutíme solí a pepřem dobře promícháme a necháme chvilku povařit. Zbytek vývaru a část květáku můžeme použít na polévku.
Žádné komentáře:
Okomentovat