Suroviny: 1 kuře, 10 dag šunky, 15 dag sterilizovaných hub ve sladkokyselém nálevu, 3 vejce, 2 dag másla, hořčice, strouhanka, hladká mouka, olej, sůl (4 osoby)
Postup: Kuře vykostíme a nakrájíme z něj řízky, které mírně naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí. Na řízek položíme plátek šunky, jež potřeme směsí z vajíček a hub (na rozpuštěném másle usmažíme vajíčka společně s houbami). Kuřecí řízky opatrně přehneme, okraje přitlačíme k sobě a celé obalíme v hladké mouce, vajíčku a strouhance. Smažíme na mírném ohni po obou stranách. Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat