25. srpna 2016

Kuřecí řízek Martin

kuřecí prsa, sůl, koření, vývar, olej, strouhanka, uzená slanina, vajíčka, solamyl
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky, osolíme, okořeníme a obalíme ve strouhance. Rozehřejeme olej, rozbijeme vajíčka, osolíme a vyšleháme. Ve vejcích obalíme medailonky a opékáme na oleji. Opečené medailonky vyjmeme. Nakrájíme slaninu s cibulí a opečeme do sklovita, přidáme opečené medailonky a zalijeme vývarem. Měkké medailonky vyjmeme a štávu trošku zahustíme solamylem, dochutíme a můžeme podávat. Vhodná příloha: dušená rýže, různě upravené brambory.

Žádné komentáře:

Okomentovat