4 porce kapra, 8 žampionů, 4 plátky šunky, sůl, pepř, 4 lžíce másla, ¼ hrnky červeného vína, 4 lžíce oleje, 1 lžíce worcesterské omáčky, ½ dobře omytého citronu
Na polovině rozehřátého másla osmahneme oloupané, na plátky nakrájené žampiony a na nudličky nakrájenou šunku. Přisypeme pepř, vmícháme víno, kečup a worcesterskou omáčku. Osolené porce kapra položíme na čtverce alobalu potřené olejem a poklademe připravenou směsi. Na směs položíme zbytek másla a porce kapra do alobalu dobře zabalíme, aby šťáva nevytekla. Pečeme v horké troubě 15 minut. Na talíři ozdobíme plátky citronu.
Žádné komentáře:
Okomentovat