300 g tříbarevných těstovin, 40 g másla, 2,5 dl smetany ke šlehání, sůl, pepř,lžičku plnotučné hořčice, 2 žloutky, citron
Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny. V kastrolku rozpustíme máslo, přilijeme smetanu, přidáme sůl, pepř a hořčici a za stálého míchání necháme krátce přejít varem. Omáčku odstavíme, vmícháme do ní žloutky a dochutíme citronovou šťávou. Uvařené těstoviny rozdělíme na talíře a přelijeme připravenou omáčkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat