4 vykostěná králičí stehna,4 plátky anglické slaniny, šalotka,rozmarýn,50 dkg rajčat, provensálské koření,česnek,2 dcl bílého vína,olej
Kousky králíka potřeme česnekem, přiložíme rozmarýn a zabalíme do plátku slaniny. Na oleji zpěníme pokrájenou šalotku, přidáme balíčky králíka a opečeme do červena. Zasypeme provensálským kořením, zastříkneme bílým vínem, přidáme nakrájená rajčata a dusíme pod pokličkou do měkka nebo dopečeme v troubě. Ke konci přidáme zbytek vína a podáváme s brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat