450 g listového těsta,900 g listového špenátu,olivový olej,2 cibule,3 lžíce kopru,3 šlehaná vejce,250 g balkánský sýr
Na oleji osmahneme cibuli a přidáme špenát, vaříme dokud nebudeme mít hustší špenátovou směs, necháme ochladit, přidáme našlehaná vejce, sýr, kopr, sůl a pepř. Vezmeme zapékací formu, vyložíme ji listovým těstem, naplníme špenátovou směsí a překryjeme dalším plátem listového těsta. Povrch potřeme olivovým olejem, dáme do trouby a pečeme cca 40 minut v troubě. Upečený koláč nakrájíme na trojúhelníky a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat