5 větších okrájených brambor,1 až 2 vejce,100 g uzeného masa,150 g polohrubé mouky,3 stroužky česneku,majoránku,sůl,šlehačku,brusinky,olej
Brambory nakrájíme a ušleháme v mixéru. Přidáme vejce, sůl, majoránku a jemně namletý česnek. Přelijeme do misky, přidáme na kostičky jemně nakrájené uzené maso. Promícháme. Na teflonové pánvi s formami na vejce rozehřejeme olej. Formu naplníme těstem a do těsta vložíme tvarůžek. Těstem zase překryjeme. Děláme pomalu až do propečení a obracíme. Hotové nadívané koblížky položíme na talíř, nazdobíme šlehačkou, do jejichž středu vložíme brusinky.
Žádné komentáře:
Okomentovat