4 kusy filé z candáta – v celku,olivový olej,1 česnek,hrubá mouka,sůl,bílý pepř,čerstvá bazalka,sušená rajčata,150 g parmezánu,čtvrtku chleba,1 bageta
Filé položíme na pekáček, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem, dáme na ně nasekaná sušená rajčata, znovu pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby na 180 stupňů 20 minut. V mixéru rozmixujeme vnitřek chleba s parmezánem a čerstvou bazalkou. Dáme na candáta, 3 minuty grilujeme, vyndáme, posypeme česnekem a ještě v troubě zatáhneme.
Žádné komentáře:
Okomentovat