Mrkvová polévka podle hospodyně

Asi 10 až 12 dkg nastrouhané mrkve lehce osmahneme na lžíci oleje nebo kousku másla. Z 1 lžíce (asi 2 dkg) hladké mouky a trošky oleje nebo másla uděláme světlou jíšku. Zalijeme 1/2 I vody, povaříme, přidáme osmahnutou mrkev a hrst polévkových nudlí. Povaříme a die chuti přisolíme.nUvedené množství je pro 2 porce.