600 g kapra, 100 g anglické slaniny, 4
rajčata, rajčatový kečup, citrónová šťáva, olej, máslo, mletý pepř, sůl
Kapra nakrájíme na kousky, částečně je
vykostíme, osolíme, opepříme a potřeme olejem. Slaninu nakrájíme na čtverečky,
tvrdá rajčata na čtvrtky a střídavě napichujeme na jehly. Pokapeme citrónovou
šťávou a grilujeme po všech stranách. Měkké porce rozdělíme na talíře, pokapeme
citrónovou šťávou, rozpuštěným máslem a kečupem. Podáváme s opečenými brambory
a zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat