250 g kapra, citrón, sůl, na majonézu : 100 g
bílého jogurtu, 10 g oleje, 20 g cibule, 10 g kyselé okurky, pažitka, pepř
Porci kapra osolíme, několikrát nařízneme na
vrchní straně a do zářezů vložíme plátky citrónu, grilujeme po každé straně asi
4 minuty, přendáme na předehřátý talíř a přelijeme jogutrovou majonézou.
Majonéza : půl bílého jogurtu rozmícháme
s olejem, přidáme drobně sekanou cibulku, kyselou okurku a pažitku. Podle chuti
osolíme a opepříme.
Žádné komentáře:
Okomentovat