4 porce kapra, 300 g cibule, sůl, pepř, hladká
mouka, olej
Kapra stáhneme, odstraníme páteř a
naporcujeme. V drobně nakrájené cibuli obalíme porce a v uzavřené misce
ponecháme 1 den v chladu. Pak cibuli odstraníme, maso osušíme, osolíme, obalíme
v mouce a usmažíme na másle. Podáváme s vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat