14. května 2012

Jablkové řezy s tvarohem

4 vejce , 4 lžíce oleje , 200 g polohrubé mouky , 160 g cukru krupice ,  balíček želé 
náplň : 400 g jablek , vanilkový cukr , 50 g cukru krupice , lžíce citronové šťávy , 500 g měkkého tvarohu , 100 g moučkového cukru
Celá vejce vyšleháme za postupného přidávání cukru do husté pěny. Vmícháme mouku a nakonec olej. Nalijeme na plech. Těsto uhladíme a pečeme asi 30 minut při 160 °C. Korpus vyklopíme a studený překrojíme na polovinu. Do 100 ml vody nasypeme krupicový cukr, přidáme na kostky nakrájená jablka, citronovou šťávu a jablka podusíme do měkka.Do pěny vyšleháme z tvarohu, moučkového cukru a vanilkového cukru pěnu. Vmícháme podušená jablka a rozetřeme na rozkrojený korpus a přiklopíme druhou částí. Povrch polijeme uvařeným želé.

Žádné komentáře:

Okomentovat