Zapečený květák s točeným salámem

větší květák 30 dkg točeného salámu, nebo může být i uzené maso nebo slanina,brambory podle chuti a počtu strávníků 0,5 l mléka, 3 vejce, sýr  pepř, sůl

Květák rozebereme na růžičky, salám nakrájíme na větší kostky, brambory oloupeme a nakrájíme také na větší kostky. Do pekáče střídavě srovnáme podle fantazie syrový květák, maso a brambory, osolíme, opepříme a zalijeme směsí mléka a vajec. Pod poklicí zapékáme v troubě do změknutí, posypeme sýrem a dopečeme do růžova.