250 g předního hovězího masa, 300 g
vepřového bůčku (nebo plecka), 300 g syrových brambor, 2 vejce, 2 lžíce mléka,
2 lžíce hladké mouky, lžička strouhaného čerstvého zázvoru, česnek, majoránka,
pepř, sůl
Maso umeleme, brambory nastrouháme na křenovém
struhadle, přidáme ostatní suroviny a promícháme. Tvarujeme placičky a smažíme po
obou stranách. Můžeme také kousky hmoty obalit jako řízek a usmažit.
Žádné komentáře:
Okomentovat