Květákové placičky

květák (menší nebo polovinu velkého), 2 vejce, 6 lžic polohrubé mouky, 6 lžic mléka, sůl, mletý kmín, houbové koření, olej na smažení

Květák nastrouháme, přidáme žloutky, mouku, mléko, sůl a koření. Všechno dobře promícháme. Z bílků uděláme sníh, lehce vmícháme. Smažíme zvolna na oleji. Doporučená příloha: Brambory nebo studené s chlebem.