350 g vepřového boku, sůl, 350 g předního
hovězího masa, 50 g cibule, 50 g čerstvých chilli papriček, 100 g hladké mouky,
2 vejce, pepř, 100 g oleje, 50 g hořčice, 50 g křenu, 300 g tatarské omáčky
Do umletého masa přidáme jemně nakrájenou
cibuli a papričky, mouku, vejce, sůl, pepř a dobře promícháme. Tvarujeme malé placičky,
které opékáme po obou stranách na oleji. Na opečené placičky dáme trochu hořčice a
posypeme strouhaným křenem. Podáváme s vařenými nebo opečenými brambory
přelité tatarskou omáčkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat