Houbová směs na topinky

400 g čerstvých hub, 200 g papriky, 150 g rajčat, 150 g cibule, palička česneku,2 lžíce kečupu, 2 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce hořčice, kostka Masoxu,200 g šunky, 2 lžíce sádla, pepř, sůl, chléb

Na sádle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájené houby, rajčata, papriky a kostku Masoxu. Za častého míchání dusíme pod pokličkou asi 20 minut. Před dokončením přidáme kečup, hořčici, sojovou omáčku a dochutíme. Topinky opečené nasucho potřeme česnekem a hořčicí, položíme plátky šunky, pokryjeme a směsí a podáváme.