velký květák, 6 dkg tuku,
4 lžíce strouhanky, 4 lžíce strouhaného tvrdého sýra, sůl
Očištěný květák rozdělíme na růžičky,
vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Vyjmeme a necháme okapat.
Potom narovnáme do vymaštěné ohnivzdorné misky. Na části tuku usmažíme
strouhanku, přidáme zbytek tuku a po rozehřátí nalijeme na květák. Posypeme
strouhaným sýrem a gratinujeme pod rozehřátým grilem nebo v hodně vyhřáté
troubě, až se sýr roztaví. Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat