deset porcí ryby (filetů), 150 g oleje, 3-4 vejce (na obalení), bylinkové máslo, citrón, 1 dcl bílého vína, pepř (drcený), sůl
Plátky ryby osolíme, okořeníme citrónem a pepřem. Obalíme ve vejci a zprudka opečeme na oleji. Pak je naskládáme na alobal, přiložíme plátky oloupaného citrónu a dílky bylinkového másla. Zastříkneme bílým vínem, alobal uzavřeme, vrazíme na gril, nebo do trouby a zapečeme. Podáváme nerozbalené s vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat