Placky z bučkovej směsi

800 g bůčku bez kosti, 1 svazek mladé cibulky, 1 lžička soli, 1 lžička mleté sladké papriky, 1 lžička mleté pálivé papriky, 1/2 lžičky kari, 1/2 lžičky mletého pepře, 6 lžic solamylu, 4 vejce, olej na smažení, čerstvá zelenina

Bůček očistíme a nakrájíme na tenké nudličky.Přidáme k nim jemně nasekané cibulky, sůl, obě papriky, kari, pepř, solamyl, vejce a vše dobře promícháme. Směs necháme nejlépe přes noc uležet v lednici. Druhý den děláme pomocí lžíce placičky, které smažíme na rozpáleném oleji, zhruba 5-7 minut z každé strany. Hotové placičky podáváme s bramborovou kaší. Zdobíme zeleninou.