Čínská svíčková

500 g hovězí svíčkové, bílek, 1 ČL solamylu, pórek, stroužek česneku, 500 ml bílého vína, špetka mletého zázvoru, 1 PL sójové omáčky, worcester, sůl, špetka cukru, citrónová šťáva, rostlinný olej

Maso nakrájíme na hranolky, zasypeme solamylem, promícháme s bílkem a zprudka opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme pokrájený pórek, česnek, zázvor, osolíme, zalijeme vínem a sójovou omáčkou a podusíme. Hotový pokrm dochutíme špetkou cukru, citrónovou šťávou a worcesterovou omáčkou. Podáváme buď s klasickou nebo kari rýží.