Plátky masa naklepeme,potřeme hořčicí a solí s prolisovaným /utřeným česnekem,posypeme pepřem, poklademe kousky zeleniny, nudličkami slaniny a stočíme do závitků, které upevníme jehlami. Zbylou slaninu a cibuli nadrobno nakrájíme, zpěníme, osmahneme na ni závitky, osolíme je , podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka. Ze závitků odstraníme jehly ,rozkrojíme je ,přendáme na talíře a polijeme horkou šťávou/omáčkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat