Dušená vepřová plec

500 g vepřové plece,cibule dle chuti,hlavička česneku,sůl, pepř, kmín,olej na smažení,0,5 kg čerstvých nebo sterilovaných rajčat,sójová omáčka,čerstvá bazalka na posypání

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, česnek a maso nakrájené na nudličky dozlatova. Přidáme nakrájená oloupaná rajčata, podlijeme vodou, dochutíme sójovou omáčkou, osolíme, okořeníme a cca 40 minut dusíme. Na talíři posypeme jemně nasekanou bazalkou. Přílohy: těstoviny, rýže, brambory, bramborový nebo houskový knedlík,