Pro 4 osoby: 650 g brokolice, 250 g mrkve, sůl, 300 g sépii, 2 lžíce oleje, 4 lžíce limetkové šťávy, směs čínského koření, cukr, 2 červené chilli papričky, zelenou chilli papričku
Brokolici rozdělíme na růžičky. Mrkev si odložíme, zbylou brokolici rozkrájíme. Zeleninu povaříme 5 minut v osolené vodě. Sépii nakrájíme na kroužky a 2-3 minuty opékáme na rozehřátém oleji. Limetkovou šťávu dochutíme solí, směsi čínského koření a cukrem. Červenou chilli papričku nakrájíme na kostičky, zbylou a zelenou pak na kolečka. Odloženou mrkev oloupeme, nakrájíme šikmo na plátky a vykrojíme z nich lístečky. Všechny přísady smícháme, necháme krátce odležet a rozdělíme na talíře.
Příprava 45 minut, 1 porce 180 kcal
Žádné komentáře:
Okomentovat