Pro 4 osoby: 600 g kuřecích řízků, sůl, pepř, 4 lžíce oleje, 2 cukety, 4 rajčata, svazek čerstvé bazalky, 2 šálky vločkového pyré s mlékem
Drůbeží řízky omyjeme a osolíme, lehce osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm ze všech stran opečeme, vyjmeme a udržuje v teple. Cukety omyjeme, rozkrájíme a dusíme 10 minut ve vypečeném tuku. Rajčata omyjeme, nakrájíme na plátky, přidáme k cuketám a krátce prohřejeme. Zeleninu osolíme a opepříme. Bazalku omyjeme, osušíme a až na jednu snítku jemně posekáme. Vmícháme do zeleniny. Vločkové pyré připravíme se 2 šálky horké vody podle návodu na obalu. Upravíme na talíře spolu s drůbežími řízky, které jsme nakrájeli na plátky. Přidáme zeleninu a ozdobíme bazalkou.
Příprava cca 20 minut, na osobu 430 kcal
Žádné komentáře:
Okomentovat